دارچین یک گیاه معطر و بسیار خوشطعم و عطر است که سالیان درازیست برای موارد مختلف از جمله درمان انواع بیماری ها، طعم و عطر دادن به انواع شیرینی ها و حتی مومیایی کردن استفاده میشده است. دانشمندان اخیرا در تحقیقات علمی کشف کرده اند که روغن موجود در ادویه دارچین باعث چربی سوزی و از بین رفتن چربی ها میگردد.
چای دارچین نیز در مقام مقایسه با چای سبز از برتری نسبی ای برخوردار است، چراکه آنتی اکسیدان ها و خواص چریی سوزی ای که در چای دارچین وجود دارد نسبت به چای سبز که تا حدی اسیدی میباشد از نظر پزشکان مفید تر میباشد. دارچین در داخل بدن از اثرگذاری بسیار بالایی بهره میبرد به طوری که با تحریک کبد، خون را سموم زدایی میکند و در نهایت خون پاک باعث کاهش التهاب سلول های چربی و کاهش وزن ميشود.
چربی سوزی با دارچین
این ماده یک چاشنی و طعم دهنده به غذا در بسیاری از کشور ها بوده است. اما دلیل اصلی محبوبیت دارچین در دنیای امروز فواید سلامتی آن از جمله کاهش وزن است. دارچین با سرکوب اشتها متابولیسم را سرعت میبخشد و باعث افزایش تزموژنز میشود که همگی به سوزاندن بیشتر کالری کمک ميکنند.
یکی از نکات جالب هنگام انتخاب نوع دارچین این است که باید بدانید دارچین سیگاری یا دارچین شکسته؟ هر کدام اثرات متفاوتی دارند و میتوانند بر شدت فواید سلامتی تأثیرگذار باشند.
تأثیر گذار ترین ویژگی دارچین آنتی اکسیدان آن است که با تعدیل و تنظیم استرس اکسیداتیو که خود اثراتی مضر در بدن چون دیابت، بیکاری قلبی، سرطان، فشار خون دارد، از این اثرات جلوگیری میکند. رابطه دارچین و قند خون نیز را میتوان یکی دیگر از عوامل کاهش وزن دانست، هنگامی که با مصرف مواد غذایی، قند افزایش پیدا میکند، به تناسب آن انسولین نیز افزایش مییابد و در نهایت سبب میشود قند خون افت پیدا کند و این کاهش دلیلی برای گرسنگی دوباره میشود.
استفاده از دارچین به تنهایی باعث لاغری و کاهش وزن نمیشود، باید آن را همراه با برنامه صحیح غذایی و ورزش مستمر مصرف کرد تا به نتیجهی دلخواه خود رسید. همانطور که گفته شد دارچین با تنظیم قند خون و کاهش اشتها، لاغری را راحت تر میسر میکند. دارچین حتی میل به شیرینی را هم کم میکند و با خاصیت ترموژنز خود باعث بالا رفتن سوخت و ساز بدن میشود و این افزایش کمک به لاغری بیشتری میکند.
عوارض جانبی دارچین
دارچین در کنار تمامی این فواید، عوارض جانبی ای را نیز به دنبال دارد، به طور مثال افرادی که به دارچین حساسیت دارند مشکلاتی چون: مشکل معده، حساسیت و مشکلات پوستی، تهوع، شروع حمله های آسمی و عطسه را تجربه میکنند. مصرف بی رویه و بیش از حد آن هم برای کاهش وزن ممکن است عوارض جانبی ای مثل معده درد، آسم، عطسه را به دنبال داشته باشد و فرد در صورت مشاهده هر یک از این عوارض باید مصرف دارچین را متوقف و با یک متخصص مشورت کند. دارچین به ٢ گون است، دارچین سیلان و دارچین کاسیا. دارچین کاسیا نسبت به دارچین سیلان طعم تلخ تر و تند تری دارد و حاوی مقادیر زیادی کومارین است که مصرف طولانی آن میتواند به کبد آسیب برساند.
